Auguste Escoffier, el primer chef moderno

Auguste Escoffier, el primer chef moderno (2020)

8.5 / 103 votos91 minDocumentalHistoriaPelícula de TV

Un suculento relato de la vida del chef francés Auguste Escoffier (1846-1935), que hizo del simple acto de cocinar alimentos un verdadero arte al crear el concepto moderno de alta cocina, y que además se convirtió en el principal referente de muchas generaciones de futuros chefs.

Director: Olivier Julien

Guion: Olivier Julien

Fecha de estreno: 2020-06-06

Título original: Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne

Reparto

Florence Trinca
Herself - Narrator (voice)
Laetitia Ohnona
Herself - Interviewer
Pierre Gribling
Pierre Gribling
Dramatization Actor
Clément Jacqmin
Clément Jacqmin
Dramatization Actor
Laurent Martinez
Dramatization Actor

Equipo técnico

Laurent Chalet
Director of Photography
Gérard Cohen-Tannugi
Original Music Composer
Frédéric Heinrich
Sound
Annick Raoul
Editor
Thomas Gros
Key Grip
Anaïs Apperce
Makeup Artist
Olivier Julien
Director, Writer
Julie Miel
Costume Designer
Amélie Canini
Sound Mixer
Serge Rouquairol
Sound Editor
Cédric Lemmonier
Key Grip
Jérôme Letué
Graphic Designer